※この商品は、デジタルコンテンツです。 以下の説明をお読みいただき、ご理解の上での ご購入をお願いいたします。 いかなる場合でも返品、ご返金は致しかねます。 予めご了承ください。 圧力鍋をもっと使いこなしたい！ 圧力鍋のレパートリーをもっと増やしたい！ うちごはんラボは、圧力鍋に特化したお料理教室です。 シンプルな材料、シンプルな手順でつくれる、 美味しくてヘルシーな家庭料理をご紹介しています。 今回は、圧力鍋で時短！省エネ【初夏の和食】 光熱費の高騰が気になる今、圧力鍋を使いこなして、 省エネでおいしくお料理しましょう。 ◎圧力鍋で華やか！紅色ちらし寿司 圧力鍋で作るちらし寿司。調味料も全部入れて炊き上げるので、 ちらし寿司のハードルが一気に下がります。 華やかな紅色に染め上げる秘訣は、動画でご紹介しています。 ◎圧力鍋で宝袋と夏野菜の煮物 油揚げにひき肉を詰めた「宝袋」、だしを含んでじんわりおいしい煮物にしました。夏野菜と一緒に、短時間加圧するだけでできるのは、暑い夏に嬉しいです。温かいままでも、冷やしても美味しく召し上がれます。 圧力鍋で手軽なだしの取り方もご紹介します。 ・圧力鍋で茶碗蒸し梅あんかけ 圧力鍋で取っただしの旨味を存分に楽しむなら、茶碗蒸しがおすすめ。シンプルな茶碗蒸しに梅干し入りのあんをかけて、夏にぴったりの茶碗蒸しです。圧力鍋なら、茶碗蒸しもすが入らず、滑らかに蒸せます。 ・蛇腹きゅうりとわかめのサラダ（だしドレッシング） きゅうりにひと手間加えて、蛇腹切りに。食感が楽しい和風サラダです。合わせ酢にだしを加えるので、酸味がやわらぎ食べやすいですよ。 ・フライパンで黒糖わらびもち フライパンで手軽に作れるわらびもち。生地に黒糖の風味を加えて、きな粉だけでいただきます。冷やしても、できたてとろとろでもおいしいですよ。 圧力鍋の素晴らしさを最大限に生かしたレシピ 市販のだしの素や化学調味料、添加物も不使用で、 深いおいしさを生み出します！ 圧力鍋って、こんなこともできるんだ！ と驚きと発見がいっぱいです。 圧力鍋別に、加圧時間をご案内していますので、 どのメーカーをお使い方でもご受講いただけます。 （ご自分のお持ちの鍋が対応可能かご心配な方は、 事前にメッセージでご確認ください） ※動画では、アサヒ軽金属の「ゼロ活力なべ」を使用しています メニューの詳細はホームページでご確認ください。 https://atsuryokunabe.com/seminar/202306/ ダウンロードしていただいたPDFに、 ご購入者様専用のレシピ動画が見られるページの URLとパスワードをご案内しております。 ぜひ、プリントアウトしてお使いください。 受講ページは、パソコン・スマートフォンからも ご覧いただけます。 うちごはんラボのレシピは、圧力鍋のメーカーを限定せず、 お使いの圧力鍋に合わせた加圧時間をご案内しております。 圧力鍋のグループ分けは、受講ページでご確認いただけます。 ※受講ページから「圧力鍋の調理温度別グループ分け」の表がダウンロードできます。レシピは、そのグループごとに加圧時間をご案内しています。 表に記載がない場合は、お問い合わせください。 質問などは、受講ページ内のお問い合わせフォーム、 もしくはオンライン受講生専用のラインアカウントから、 お問い合わせください。（受講後１ヶ月間）