【動画レッスン・レシピ付】圧力鍋でヘルシーキーマカレーと時短玄米(全5レシピ)
5,500円
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※この商品は、デジタルコンテンツです。
以下の説明をお読みいただき、ご理解の上での
ご購入をお願いいたします。
いかなる場合でも返品、ご返金は致しかねます。
予めご了承ください。
圧力鍋をもっと使いこなしたい!
圧力鍋のレパートリーをもっと増やしたい!
うちごはんラボは、圧力鍋に特化したお料理教室です。
シンプルな材料、シンプルな手順でつくれる、
美味しくてヘルシーな家庭料理をご紹介しています。
今回は、圧力鍋で市販のルウを使わない!ヘルシーキーマカレーと、
水つけ不要ですぐ炊ける!時短ぷちぷち玄米を中心に、
ラタトゥイユ、レンズ豆のサラダ、デザートのゼリーと、
ヘルシーなカフェで出てくるランチをイメージしたお料理です。
◎圧力鍋でヘルシーキーマカレー
カレーは市販のルウを使わないだけでなく、
固形スープの素も使いません、素材からのおいしさを存分に引き出す圧力調理で、コクのあるカレーができあがります。しかも、使う油は大さじ1だけととってもヘルシー。野菜がどっさり入った、腸活にも嬉しいカレーです。
◎圧力鍋で水つけ不要!時短プチプチ玄米
玄米を炊く時、いつもは6時間以上水につけてから炊くことをお勧めしていますが、今回は水つけ不要!時短で炊ける方法をご紹介します。
プチプチとした炊き上がりで、カレーによくあう玄米ごはんです。
チャーハンなどにもぴったりの食感です
・フライパンで夏野菜のラタトゥイユ
フライパンで炒めながら作るラタトゥイユは、水っぽくならずに野菜の旨みが濃い仕上がりです。作りたてはもちろん、冷たくしてもおいしくて、作り置きにも最適!水気が少ないので、お弁当にも使えます。
◎圧力鍋でレンズ豆のトマトサラダ
レンズ豆は水戻し不要!圧力鍋があれば、あっという間に茹でられます。そのレンズ豆を手作りドレッシングでマリネして、トマトにどっさりとかけてサラダにします。レンズ豆のマリネは、作り置きにも最適です
・グレープフルーツのゼリー
まだまだ暑い日が続くので、さっぱり爽やかなグレープフルーツをゼリーにしました。透き通った見た目も、涼しげです。
圧力鍋の素晴らしさを最大限に生かしたレシピ
市販のカレールウや固形スープの素、旨み調味料、添加物も不使用で、
深いおいしさを生み出します!
圧力鍋って、こんなこともできるんだ!
と驚きと発見がいっぱいです。
圧力鍋別に、加圧時間をご案内していますので、
どのメーカーをお使い方でもご受講いただけます。
(ご自分のお持ちの鍋が対応可能かご心配な方は、
事前にメッセージでご確認ください)
※動画では、アサヒ軽金属の「ゼロ活力なべ」を使用しています
メニューの詳細はホームページでご確認ください。
https://atsuryokunabe.com/seminar/202308/
ダウンロードしていただいたPDFに、
ご購入者様専用のレシピ動画が見られるページの
URLとパスワードをご案内しております。
ぜひ、プリントアウトしてお使いください。
受講ページは、パソコン・スマートフォンからも
ご覧いただけます。
うちごはんラボのレシピは、圧力鍋のメーカーを限定せず、
お使いの圧力鍋に合わせた加圧時間をご案内しております。
圧力鍋のグループ分けは、受講ページでご確認いただけます。
※受講ページから「圧力鍋の調理温度別グループ分け」の表がダウンロードできます。レシピは、そのグループごとに加圧時間をご案内しています。
表に記載がない場合は、お問い合わせください。
質問などは、受講ページ内のお問い合わせフォーム、
もしくはオンライン受講生専用のラインアカウントから、
お問い合わせください。(受講後1ヶ月間)