※この商品は、デジタルコンテンツです。 以下の説明をお読みいただき、ご理解の上での ご購入をお願いいたします。 いかなる場合でも返品、ご返金は致しかねます。 予めご了承ください。 圧力鍋をもっと使いこなしたい！ 圧力鍋のレパートリーをもっと増やしたい！ うちごはんラボは、圧力鍋に特化したお料理教室です。 シンプルな材料、シンプルな手順でつくれる、 美味しくてヘルシーな家庭料理をご紹介しています。 今回は、圧力鍋で韓国風の水炊き「タッカンマリ」をメインに、 韓国風海苔巻き（キンパ）、韓国風ピリ辛なす、 焼肉屋さんのチョレギサラダなどを作ります。 使うお鍋は、圧力鍋とフライパン、小さな鍋があればOK！ 動画は、レシピごとに分かれています。また、ポイントがしっかり伝わるように、編集しています。長い動画をダラダラ見る必要がなく、お料理を作る手順だけがしっかり伝わる動画です。 ◎圧力鍋でタッカンマリ（韓国風水炊き） タッカンマリとは「鶏一羽」という意味。本来は鶏肉のいろいろな部位を入れてコトコト煮込んで作りますが、圧力鍋でグッと時短で作ります。 じゃがいもが入るのが韓国風。煮崩れないように仕上げるコツもご紹介します。特製のニラだれ（ジャン）をつけながらお召し上がりください。 ・韓国風海苔巻き（キンパ） 5色の具材を揃えて作りますが、そのうちの４つは、フライパン一つで途中でフライパンを洗うことなく、段取りよく進めていきます。また、綺麗に巻くコツもご紹介します。お弁当やおもてなしにもぴったりなので、ぜひお試しください。 ◎圧力鍋で韓国風ピリ辛ナス 圧力鍋でナスを蒸すと、皮がキシキシせずにふわふわに仕上がります。韓国風のピリ辛だれにつけておけば、作り置きにもぴったり。冷たくしても美味しいので、冷蔵庫に入れておけば、普段の食事に役立ちます。 ・焼肉屋さんのチョレギサラダ 焼肉屋さんでついつい注文してしまうチョレギサラダ。特別なドレッシングがなくても、とっても簡単に作れます。手軽すぎて、毎日でも食べたいくらい！サラダを美味しくする、野菜の下ごしらえについてもご紹介します。 ・黒ごま豆乳プリン 練りごまではなく、普通の黒ごまから作れるので、とっても手軽！黒ごまが沈澱しないように、一般的には作ったプリン液を氷水につけてとろみをつけますが、今回のレシピは作ったプリン液を直接流し込んで固めるだけ！楽に作れるその秘密は？ 圧力鍋の素晴らしさを最大限に生かしたレシピ 市販の鶏がらスープの素や固形スープの素、旨み調味料、添加物も不使用で、深いおいしさを生み出します！ 圧力鍋って、こんなこともできるんだ！ と驚きと発見がいっぱいです。 圧力鍋別に、加圧時間をご案内していますので、 どのメーカーをお使い方でもご受講いただけます。 （ご自分のお持ちの鍋が対応可能かご心配な方は、 事前にメッセージでご確認ください） ※動画では、アサヒ軽金属の「ゼロ活力なべ」を使用しています メニューの詳細はホームページでご確認ください。 https://atsuryokunabe.com/seminar/202309/ ダウンロードしていただいたPDFに、 ご購入者様専用のレシピ動画が見られるページの URLとパスワードをご案内しております。 ぜひ、プリントアウトしてお使いください。 受講ページは、パソコン・スマートフォンからも ご覧いただけます。 うちごはんラボのレシピは、圧力鍋のメーカーを限定せず、 お使いの圧力鍋に合わせた加圧時間をご案内しております。 圧力鍋のグループ分けは、受講ページでご確認いただけます。 ※受講ページから「圧力鍋の調理温度別グループ分け」の表がダウンロードできます。レシピは、そのグループごとに加圧時間をご案内しています。 表に記載がない場合は、お問い合わせください。 質問などは、受講ページ内のお問い合わせフォーム、 もしくはオンライン受講生専用のラインアカウントから、 お問い合わせください。（受講後１ヶ月間）