※この商品は、デジタルコンテンツです。 以下の説明をお読みいただき、ご理解の上での ご購入をお願いいたします。 いかなる場合でも返品、ご返金は致しかねます。 予めご了承ください。 圧力鍋をもっと使いこなしたい！ 圧力鍋のレパートリーをもっと増やしたい！ うちごはんラボは、圧力鍋に特化したお料理教室です。 シンプルな材料、シンプルな手順でつくれる、 美味しくてヘルシーな家庭料理をご紹介しています。 今回は、圧力鍋で煮込み料理 【牛すじのボルシチ】をご紹介します。 一品一品はとってもシンプルで、アレンジしやすいレシピです。 使うお鍋は、圧力鍋とフライパンだけでOK！ 動画は、レシピごとに分かれています。 また、ポイントがしっかり伝わるように、編集しています。 長い動画をダラダラ見る必要がなく、 お料理を作る手順だけがしっかり伝わる動画です。 ◎圧力鍋で牛すじのボルシチ 牛すじは、圧力鍋で調理すると短時間でとろとろに柔らかくなります。 牛すじの扱い方から丁寧に動画にしました。 また、ボルシチは、牛すじ（牛肉）以外のお肉でも作れます。使うお肉に合わせたアレンジ方法もご紹介しています。 ◎圧力鍋でビーツのゆで方 普通のお鍋だと、ことこと１時間くらいかかるビーツの水煮。圧力鍋なら時短でゆでられます。きれいな色に仕上げるポイント、保存方法まで動画で詳しくご紹介しています。 ◎簡単バターライス シチューなど、洋風のお料理の時は、白ごはんよりも少し風味がついたバターライスが相性抜群です。このレシピは仕上げにさっと混ぜるだけでできるお手軽なバターライスです。 ・ブロッコリーの蒸しゆで バターライスに添えたブロッコリーのゆで方もご紹介します。フライパンひとつで、少ない水分でゆでられるので、時短でできる上、栄養や風味を逃さず、美味しく仕上がります。 ◎ビーツ入りポテトサラダ（マヨネーズ不使用） 圧力鍋でホクホクに蒸したじゃがいもを、マヨネーズを使わず、ポテトサラダにします。水煮のビーツを加えて、ほんのりピンク色になるので、テーブルが華やかになりますよ。 ◎ロイヤルミルクティーのプリン 圧力鍋はプリンを作るのも得意です。香り高いロイヤルミルクティーをプリンにして、電子レンジで簡単にできるりんごのコンポートを合わせました。 一緒に食べると、アップルミルクティーの風味になりますよ！ 圧力鍋の素晴らしさを最大限に生かしたレシピ 市販の固形スープの素や旨み調味料、添加物も不使用で、深いおいしさを生み出します！ 圧力鍋って、こんなこともできるんだ！ と驚きと発見がいっぱいです。 圧力鍋別に、加圧時間をご案内していますので、 どのメーカーをお使い方でもご受講いただけます。 （ご自分のお持ちの鍋が対応可能かご心配な方は、 事前にメッセージでご確認ください） ※動画では、アサヒ軽金属の「ゼロ活力なべ」を使用しています メニューの詳細はホームページでご確認ください。 https://atsuryokunabe.com/seminar/202311/ ダウンロードしていただいたPDFに、 ご購入者様専用のレシピ動画が見られるページの URLとパスワードをご案内しております。 ぜひ、プリントアウトしてお使いください。 受講ページは、パソコン・スマートフォンからも ご覧いただけます。 うちごはんラボのレシピは、圧力鍋のメーカーを限定せず、 お使いの圧力鍋に合わせた加圧時間をご案内しております。 圧力鍋のグループ分けは、受講ページでご確認いただけます。 ※受講ページから「圧力鍋の調理温度別グループ分け」の表がダウンロードできます。レシピは、そのグループごとに加圧時間をご案内しています。 表に記載がない場合は、お問い合わせください。 質問などは、受講ページ内のお問い合わせフォーム、 もしくはオンライン受講生専用のラインアカウントから、 お問い合わせください。（受講後１ヶ月間）