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【動画レッスン・レシピ付】圧力鍋で自家製めんつゆとアレンジレシピ(全6レシピ)

5,500円

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※この商品は、デジタルコンテンツです。 以下の説明をお読みいただき、ご理解の上での ご購入をお願いいたします。 いかなる場合でも返品、ご返金は致しかねます。 予めご了承ください。 圧力鍋をもっと使いこなしたい! 圧力鍋のレパートリーをもっと増やしたい! うちごはんラボは、圧力鍋に特化したお料理教室です。 シンプルな材料、シンプルな手順でつくれる、 美味しくてヘルシーな家庭料理をご紹介しています。 今回は、圧力鍋で自家製めんつゆ(濃縮タイプ)とアレンジレシピ 市販のめんつゆは、添加物やうま味調味料などが気になります。 家で作れば、シンプルな材料だけで作れます。 しかも、圧力鍋なら、あっという間! 出し殻まで無駄なくリメイクします。 めんつゆがあれば、色々なお料理に活用できます。 今回はシンプルなアレンジレシピも合わせてご紹介します! ◎圧力鍋で自家製めんつゆ(濃縮タイプ) 昆布と鰹節、そして調味料だけで、水を一滴も使わない 濃縮タイプのめんつゆが作れます! 圧力鍋ならとっても早くてお手軽!この早技に驚いてください。 ◎めんつゆの出し殻で鰹と昆布の佃煮 めんつゆを作った後の出し殻を余すことなく佃煮にリメイク! 昆布が硬くならずに柔らかく仕上げる方法をご紹介します。 ◎圧力鍋でさっぱりヘルシー牛丼 お馴染みの牛丼も、めんつゆがあればあっという間!牛肉のくさみが気にならなくなる下ごしらえの方法もご紹介します。野菜をたっぷりいれて「かさまし」するので、見た目よりもヘルシーでさっぱりです! ・めんつゆで夏野菜の焼きびたし めんつゆベースで作る調味液にこんがり焼いた野菜を漬け込みました。冷やしてもおいしいので、この時期の作り置きにもぴったり! 油を吸うイメージのナスですが、なるべく油を控えて焼き上げる方法もご紹介します。 ・めんつゆでなめこ入りなめたけ 瓶詰めで売られているなめたけも、おうちで簡単に作れます。 ・めんつゆで味たまご ゆでたまごをめんつゆに漬け込んだ一品。ゆでたまごの茹で加減を調整する方法と、めんつゆを節約しながら漬け込む方法もご紹介します。 圧力鍋の素晴らしさを最大限に生かしたレシピ 市販のだしの素や化学調味料、添加物も不使用で、 深いおいしさを生み出します! 圧力鍋って、こんなこともできるんだ! と驚きと発見がいっぱいです。 圧力鍋別に、加圧時間をご案内していますので、 どのメーカーをお使い方でもご受講いただけます。 (ご自分のお持ちの鍋が対応可能かご心配な方は、 事前にメッセージでご確認ください) ※動画では、アサヒ軽金属の「ゼロ活力なべ」を使用しています メニューの詳細はホームページでご確認ください。 https://atsuryokunabe.com/seminar/202307/ ダウンロードしていただいたPDFに、 ご購入者様専用のレシピ動画が見られるページの URLとパスワードをご案内しております。 ぜひ、プリントアウトしてお使いください。 受講ページは、パソコン・スマートフォンからも ご覧いただけます。 うちごはんラボのレシピは、圧力鍋のメーカーを限定せず、 お使いの圧力鍋に合わせた加圧時間をご案内しております。 圧力鍋のグループ分けは、受講ページでご確認いただけます。 ※受講ページから「圧力鍋の調理温度別グループ分け」の表がダウンロードできます。レシピは、そのグループごとに加圧時間をご案内しています。 表に記載がない場合は、お問い合わせください。 質問などは、受講ページ内のお問い合わせフォーム、 もしくはオンライン受講生専用のラインアカウントから、 お問い合わせください。(受講後1ヶ月間)

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